作者：英國《金融時報》阿爾格拉•唐(Allegra Donn)
2008年8月26日 星期二
忘掉一個紐扣還是兩個紐扣的爭論吧，忘掉能否在會議室裡穿鮮艷短襪的問題吧。當談到男性時裝偏好的劃分時，沒有什麼比袖子話題更熱了。短袖還是長袖？這就是問題。
盡管眼下依然炎熱，但對於大多數男性而言，這個問題的答案似乎還是只有一個。
出生在英國的設計師魯弗斯•阿爾比馬爾(Rufus Albemarle)宣稱：「只有T恤和馬球衫可以是短袖。」去年，他推出了手工縫制襯衫系列。
正裝襯衫和商務襯衫都有一個共同點：長袖。有古德伍德榮譽的馬奇伯爵(Earl of March)表示：「永遠不要穿短袖，除非你出去旅行。」同時，處於另一個時尚風標終端的倫敦市長鮑裡斯•約翰遜(Boris Johnson)補充道：「長袖是最好的，因為你總是可以把它們卷起來。」
意大利《Vogue》雜志的阿洛•杜奇(Carlo Ducci)非常清楚 T型台上正在發生什麼。他說：「在我看來，襯衫必須始終是長袖的，除非它們是夏威夷風格或者你將會穿去體育館。除此之外，長袖襯衫更加適用。我唯一喜歡的男性配飾是袖扣，並且即使我從Gap這樣的店裡買了一件襯衫，我都會買適合它的袖扣。」
紐約律師兼作者羅傑•柯比(Roger Kirby)是又一位長袖推崇者。「長袖是永恆的——除了運動以外。短袖，歸根結底，帶有一種猿猴的意味：通常難道不是黑猩猩穿著短袖類的東西在表演嗎？」
切爾西足球俱樂部前任經理詹盧卡•維亞利(Gianluca Vialli)也支持長袖。「我從來只在踢足球或打高爾夫時穿短袖——但它們是馬球衫——不是襯衫。」
法國時裝設計師伊曼紐爾•溫加羅(Emanuel Ungaro)補充表示：「我所發現的非常沒有吸引力的衣服就是短袖。」Tod's鞋的首席執行官兼總裁迭戈•黛拉•瓦爾(Diego Della Valle)表示：「我只穿淡藍色（特殊場合是白色）的領子扣於襯衫上的牛津棉布或牛仔襯衫，並且我唯一一直穿的是長袖。它們就是更漂亮一些。」
據出生於巴勒斯坦、撰寫中東事件的作家賽義德•阿布裡什(Said Aburish)表示，短袖就等同於短襪。他解釋說：「它們暴露出的身體部位都不是特別吸引人。」
同樣地，汽車制造商菲亞特(Fiat)總裁盧卡•迪•蒙泰澤莫洛(Luca di Montezemolo)表示：「我絕對從來不穿短袖襯衫，或者短襪。如果天氣極熱，我就會簡簡單單地把袖子卷起來一點。」
住在威尼斯大運河(Grand Canal)邊的眼鏡設計師康特•吉貝托•阿裡瓦貝內(Count Giberto Arrivabene)承認曾經只有過一件短袖襯衫：「是我在服兵役時得到的一件綠色襯衫。我現在有時還會穿，不過僅僅是在出海時。」
電影導演休•赫德森（作品有火戰車(Chariots of Fire)，泰山王子(Greystoke)，革命(Revolution)）的短袖也是限於特定背景。他說：「我在非洲拍了三部電影，那裡的天氣熱到你只能穿短袖。」但他表示存在例外情況。「如果你有紋身，那麼短袖就成了重要的衣服，因為紋身變成了袖子。我正想著弄一些紋身呢。」
不過，不是只有會議室裡或者處於事業頂峰的男士才似乎喜歡長袖。伊頓公學(Etonian)一名15歲的學生同樣喜歡，他要求我不要公開他的名字。「首先，袖子較短的襯衫看上去很奇怪——它們使你看上去像在軍隊裡一樣，而不是盛裝打扮去赴宴。」
長袖似乎是一個男人的忠誠已經被釘牢的領域。就像他們選擇終生支持的政黨一樣，他們對長袖襯衫的忠誠毫無動搖的跡象。
www.simoncarter.net
www.georgjensen.com
www.williamandson.com
www.hawesandcurtis.com
譯者/董琴
《生活時尚》
http://www.ftchinese.com/tc/story.jsp?id=001021550&pos=LIFESTYLE&pa1=2&loc=HOMEPAGE
29 August 2008
22 August 2008
BBC Two - Maestro
英國有很多很好看的電視節目，現在我要講的就是最近在 BBC Two每個禮拜在撥的Maestro。這個節目找來了八位喜歡音樂，但是對指揮一竅不通的人來，讓他們試試看當指揮的感覺。
這八個人當中有演員，新聞播報員，還有 DJ ；在他們的第一個禮拜開始前，他們被要求熟悉並且仔細的聽幾首常見的古典樂的曲子，比方像是卡門序曲和藍色多瑙河，然後第一個禮拜開始時，他們先憑腦中的音樂印象指揮BBC Concert Orchestra。這個目的無疑的，是要學生知道指揮並不只是比手畫腳而已，並且讓學生知道樂團對於指揮的手勢是有多麼的敏感。(我也是第一次真切的體會到樂團對於指揮手勢的敏感度)
讓學生玩完以後，每個都派給一個具有專業古典音樂背景的人，在每個禮拜幫助他們。其實真正能幫的並不多：除了幫助學生幫忙記譜，手勢打拍子用正確的手勢以外，站在台上後對於催動樂團產生流暢的節奏，還有情緒的掌握，都不是他們能幫的。在正式指揮之前，他們可以試著指揮鋼琴，和弦樂四重奏幫忙他們熟悉。
每個禮拜必須淘汰一位，評審總共有四位：今年即將指揮The Last Night of the Proms的Sir Roger Norrington，在各大樂團擔任過double bass的Dominic Seldis，目前擔任漢堡歌劇院音樂總監的Simone Young，以及大提琴家Zoe Martlew。這四位評審會進行評分，選出應該淘汰的兩位，最後這兩位該淘汰誰，則由樂團投票決定。
贏的人將可以在今年公園的Proms指揮BBC Concert Orchestra。對這個節目有興趣的話，在英國的人請鎖定 BBC Two/BBC iPlayer，英國以外的人，可以看他們的網站，除了節目中的（短）影片以外，還有許多關於指揮的知識和遊戲。
這個節目對我最大的挑戰就是，能不能夠像那些專業的評審一樣，判斷出哪些學生的指揮是不合格，應該淘汰的。就目前來說，我發現我還蠻不准的，哈哈哈。
http://www.bbc.co.uk/musictv/maestro/
萬園之園 解讀圓明園西洋樓
【聯合報╱汪榮祖】 2008.08.15 03:37 am
圓明園遺址僅見西洋樓殘跡
圓明園焚毀至今，遺址所見唯有西洋樓的殘跡，難怪若干外國學者如艾當（Maurice Adam）與史景遷（Jonathan Spence）均誤以為西洋樓就是圓明園，西洋樓既然是耶穌會士所設計建造，於是也有人誤以為圓明園為外國教士所建；其實，西洋樓僅是圓明園中長春園的一小部分。外國人也誤圓明園為夏宮，中國作者有時也以訛傳訛，如劉陽近著《昔日夏宮圓明園》（北京：學苑出版社，2005）；其實，清朝五位皇帝從未視之為夏宮，而是他們一年之中最主要的住所，承德避暑山莊才是夏宮。
圓明三園極大部分是中式庭園設計，為吾華二千年建築文化的菁華。當園之盛時，不愧是「萬園之園」，今殘留的圖片與紀錄猶可喚起昔日榮華的記憶。西洋樓位於乾隆皇帝擴建的長春園北端，這一長條西洋式建築坐落於整個圓明園之中，相當特別。中國受到外國建築的影響固非新鮮事，如唐朝時的中亞影響以及蒙元時期北京的基督教堂，近代中國的通商口岸更多見洋樓。然而，大型西洋建築群出現在中國皇家御園，卻是前所未見的。
乾隆興建西洋樓主要由於對西洋大噴水池的興趣，噴水裝置在中國並不陌生，圓明園四十景之一的「水木明瑟」就是為了享受噴水的樂趣，但是中國在之前從未見過如此龐大的歐式噴水池結構，而西洋樓的興建，若沒有西洋傳教士主導，無以完成。義大利教士郎世寧（Father Giuseppe Castiglione, 1688-1766）設計歐式噴泉以及搭配的巴洛克建築群，是興建西洋樓最主要的人物。他生長於北義大利，雖受到文藝復興時代巴洛克文化的影響，但畢竟是一個畫家而不是建築師，所以除依賴書本上的模型外，尚須找水動力專家蔣友仁（Father Michel Benoit, 1715-1774），以及其他具有專業知識的教士們相助，當然更有許許多多中國設計師、工程師與工匠參與其事。西洋樓建築群自西向東包括諧奇趣、養雀籠、花園門、迷宮、方外觀、竹亭、海宴堂、大水法、遠瀛觀、線法山、線法牆、方河，先後完成。據蔣友仁說，當乾隆皇帝見到第一座西洋樓出現眼前，甚為喜悅。
巴洛克不是唯一的影響
西洋樓建築群，特別是諧奇趣、方外觀、海宴堂三大建築，高大的建築、雄偉的大理石巨柱，以及富麗的雕塑，凸顯出明顯的巴洛克的影響；不過，巴洛克不是唯一的影響，如海宴堂的主建築固然是巴洛克，但其周圍的長方形建築文藝復興多於巴洛克。方外觀的柱子分明是法國式的，許多室內裝潢頗與凡爾賽宮相似，然而有些建築的明亮窗戶又像洛可可（Rococo）風格。耶穌會士在圓明園中所建立的顯然是一群大雜燴式的歐洲建築。除了歐式設計與建材之外，也增添不少東方格調，如太湖石與竹亭等。最值得注意的是由紅色磚牆所圍繞的西洋樓樓頂，呈現耀眼的琉璃瓦，與隱藏在牆外樹後的西洋樓，好像故意要與中國風格的圓明園切割，以免有不協調之感。西洋樓室內裝潢諸如玻璃窗、地板、時鐘、吊燈、花壇、油畫等等都很西式，特別引人矚目的是法皇路易十五贈送的高布林織品，上面有法國美女圖像。然而仍不免遷就中國品味，如伴隨歐式噴水池的巨型裸體像，就不可能出現。
西洋樓的建置頗有足以稱道之處，如宮殿式的大樓對稱得很好，沒有單調乏味之感。多姿的中式飛簷增添了動感，而屋簷上彩色雕畫更具美感。各個小區莊重寧靜，來往各區的通道無論是橋梁還是環廊，使整區融為一體。龐大的巴洛克主樓及其美妙的雕塑令人驚嘆，對於水池、花草、樹木，堆石等處理也很協調，賞心悅目。當巨型噴水池噴水時，既可悅目，又能悅耳。所有的建築在一狹長的空間裡，洋溢著美感。
不過，若從較為嚴格的眼光來觀察，耶穌會教士業餘的想像力多少缺乏專業訓練。職業建築師不太可能認為是歐式建築的精品，著名建築學專家劉敦楨就不認為西洋樓應該出現在圓明園內。純從設計的角度來看，龐大雄偉的巴洛克建築顯然與精巧玲瓏的中國庭園並不搭調。這也許是為什麼西洋樓被安置於長春園北邊的「邊緣地帶」，並隱藏於林木之中。就此而言，西洋樓與圓明園其他景觀並不是和諧的整體，而是有點像人面獅身的結合。歐式大樓配上唐式彩色琉璃瓦，有點像洋人戴瓜皮帽，很不協調。此類不雅觀可見之於今日珠海的圓明新園，新建的若干西洋樓建築使人想起迪士尼樂園（Disneyland），看起來有趣，但俗不可耐。圓明園西洋樓可說是中西合璧，但合璧得如何，尚有商榷的餘地。
乾隆試圖將西洋建築納入中國文化美感中
西洋樓設計的好壞，不能全由耶穌教士們負責。郎世寧是最主要的設計者，他具有一定的文化背景和藝術技巧來設計西洋樓。他雖是畫家，卻是一個通才。他的藝術才能也有助於庭園設計，在中國的園林設計傳統中，畫家往往是很好的設計家。歐式巴洛克建築的柱子、門窗、走廊等等，特別有賴於繪畫與雕塑技能。但是郎世寧的藝術才具不得不受制於乾隆皇帝的品味，傳教士們投皇上所好甚於設計的完美，使皇上高興甚於展示自己的才能。乾隆皇帝親自查看每一張藍圖，並提出改動意見。為了滿足皇上的需求，必定會扭曲歐洲風格。乾隆皇帝具有文化素養，留下大量的歌詩與書法。他又有極大的造園熱情，他在位時是圓明園最光輝的時期。但他對西洋建築並無真正的興趣，僅僅是愛好龐大的歐式噴水池，而噴水池對他而言，主要是為了娛樂而非美感。中西間概念之異並不那麼容易溝通，乾隆為了維護中國價值，絕對會犧牲西洋品味。如果我們說這是在中國土地上興建西洋建築，不如說試圖將西洋建築納入中國文化與美感環境之中。
重建圓明園是不必要的
圓明園西洋樓景區，不管如何評價，都值得永久保留。但不幸為外國侵略軍所毀，至於英法聯軍統帥額爾金（Lord Elgin）為何在焚掠圓明園之餘，也不放過西洋樓？其心態與動機仍然難以解釋。他為什麼不留下西方文化的一點實物？難道他不喜歡有點中西合璧的樓群？事實是他將西洋樓與圓明園一起燒了。由於西洋樓的石料建材不像中國木製結構那樣容易被燒光，殘破的西洋樓群屹立在原址上為時頗久，然而經過八國聯軍的再度摧殘以及清政府垮台後失於保護，經不起時光的侵蝕，逐漸消逝，至今只剩下一些斷石殘磚，供人憑弔。
圓明園遺址上的殘跡，以西洋樓景區最為顯著，成為既往滄桑的「象徵」。象徵的存在令人難以忘懷歷史的遺恨，啟發後世的深思。我曾於春雨裡或秋風中多次徘徊於遺址之上，在微塵間念古思今，眼前呈現悲劇式的美感，湧現強烈的歷史意識。我覺得在遺址上重建圓明園是不必要的，不僅重建後的圓明園是假的，如果手藝難以符合過去，反而難堪。至於為了重建而抹去刻骨銘心的象徵與記憶，更無必要。
【2008/08/15 聯合報】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/READING/X5/4472632.shtml
圓明園遺址僅見西洋樓殘跡
圓明園焚毀至今，遺址所見唯有西洋樓的殘跡，難怪若干外國學者如艾當（Maurice Adam）與史景遷（Jonathan Spence）均誤以為西洋樓就是圓明園，西洋樓既然是耶穌會士所設計建造，於是也有人誤以為圓明園為外國教士所建；其實，西洋樓僅是圓明園中長春園的一小部分。外國人也誤圓明園為夏宮，中國作者有時也以訛傳訛，如劉陽近著《昔日夏宮圓明園》（北京：學苑出版社，2005）；其實，清朝五位皇帝從未視之為夏宮，而是他們一年之中最主要的住所，承德避暑山莊才是夏宮。
圓明三園極大部分是中式庭園設計，為吾華二千年建築文化的菁華。當園之盛時，不愧是「萬園之園」，今殘留的圖片與紀錄猶可喚起昔日榮華的記憶。西洋樓位於乾隆皇帝擴建的長春園北端，這一長條西洋式建築坐落於整個圓明園之中，相當特別。中國受到外國建築的影響固非新鮮事，如唐朝時的中亞影響以及蒙元時期北京的基督教堂，近代中國的通商口岸更多見洋樓。然而，大型西洋建築群出現在中國皇家御園，卻是前所未見的。
乾隆興建西洋樓主要由於對西洋大噴水池的興趣，噴水裝置在中國並不陌生，圓明園四十景之一的「水木明瑟」就是為了享受噴水的樂趣，但是中國在之前從未見過如此龐大的歐式噴水池結構，而西洋樓的興建，若沒有西洋傳教士主導，無以完成。義大利教士郎世寧（Father Giuseppe Castiglione, 1688-1766）設計歐式噴泉以及搭配的巴洛克建築群，是興建西洋樓最主要的人物。他生長於北義大利，雖受到文藝復興時代巴洛克文化的影響，但畢竟是一個畫家而不是建築師，所以除依賴書本上的模型外，尚須找水動力專家蔣友仁（Father Michel Benoit, 1715-1774），以及其他具有專業知識的教士們相助，當然更有許許多多中國設計師、工程師與工匠參與其事。西洋樓建築群自西向東包括諧奇趣、養雀籠、花園門、迷宮、方外觀、竹亭、海宴堂、大水法、遠瀛觀、線法山、線法牆、方河，先後完成。據蔣友仁說，當乾隆皇帝見到第一座西洋樓出現眼前，甚為喜悅。
巴洛克不是唯一的影響
西洋樓建築群，特別是諧奇趣、方外觀、海宴堂三大建築，高大的建築、雄偉的大理石巨柱，以及富麗的雕塑，凸顯出明顯的巴洛克的影響；不過，巴洛克不是唯一的影響，如海宴堂的主建築固然是巴洛克，但其周圍的長方形建築文藝復興多於巴洛克。方外觀的柱子分明是法國式的，許多室內裝潢頗與凡爾賽宮相似，然而有些建築的明亮窗戶又像洛可可（Rococo）風格。耶穌會士在圓明園中所建立的顯然是一群大雜燴式的歐洲建築。除了歐式設計與建材之外，也增添不少東方格調，如太湖石與竹亭等。最值得注意的是由紅色磚牆所圍繞的西洋樓樓頂，呈現耀眼的琉璃瓦，與隱藏在牆外樹後的西洋樓，好像故意要與中國風格的圓明園切割，以免有不協調之感。西洋樓室內裝潢諸如玻璃窗、地板、時鐘、吊燈、花壇、油畫等等都很西式，特別引人矚目的是法皇路易十五贈送的高布林織品，上面有法國美女圖像。然而仍不免遷就中國品味，如伴隨歐式噴水池的巨型裸體像，就不可能出現。
西洋樓的建置頗有足以稱道之處，如宮殿式的大樓對稱得很好，沒有單調乏味之感。多姿的中式飛簷增添了動感，而屋簷上彩色雕畫更具美感。各個小區莊重寧靜，來往各區的通道無論是橋梁還是環廊，使整區融為一體。龐大的巴洛克主樓及其美妙的雕塑令人驚嘆，對於水池、花草、樹木，堆石等處理也很協調，賞心悅目。當巨型噴水池噴水時，既可悅目，又能悅耳。所有的建築在一狹長的空間裡，洋溢著美感。
不過，若從較為嚴格的眼光來觀察，耶穌會教士業餘的想像力多少缺乏專業訓練。職業建築師不太可能認為是歐式建築的精品，著名建築學專家劉敦楨就不認為西洋樓應該出現在圓明園內。純從設計的角度來看，龐大雄偉的巴洛克建築顯然與精巧玲瓏的中國庭園並不搭調。這也許是為什麼西洋樓被安置於長春園北邊的「邊緣地帶」，並隱藏於林木之中。就此而言，西洋樓與圓明園其他景觀並不是和諧的整體，而是有點像人面獅身的結合。歐式大樓配上唐式彩色琉璃瓦，有點像洋人戴瓜皮帽，很不協調。此類不雅觀可見之於今日珠海的圓明新園，新建的若干西洋樓建築使人想起迪士尼樂園（Disneyland），看起來有趣，但俗不可耐。圓明園西洋樓可說是中西合璧，但合璧得如何，尚有商榷的餘地。
乾隆試圖將西洋建築納入中國文化美感中
西洋樓設計的好壞，不能全由耶穌教士們負責。郎世寧是最主要的設計者，他具有一定的文化背景和藝術技巧來設計西洋樓。他雖是畫家，卻是一個通才。他的藝術才能也有助於庭園設計，在中國的園林設計傳統中，畫家往往是很好的設計家。歐式巴洛克建築的柱子、門窗、走廊等等，特別有賴於繪畫與雕塑技能。但是郎世寧的藝術才具不得不受制於乾隆皇帝的品味，傳教士們投皇上所好甚於設計的完美，使皇上高興甚於展示自己的才能。乾隆皇帝親自查看每一張藍圖，並提出改動意見。為了滿足皇上的需求，必定會扭曲歐洲風格。乾隆皇帝具有文化素養，留下大量的歌詩與書法。他又有極大的造園熱情，他在位時是圓明園最光輝的時期。但他對西洋建築並無真正的興趣，僅僅是愛好龐大的歐式噴水池，而噴水池對他而言，主要是為了娛樂而非美感。中西間概念之異並不那麼容易溝通，乾隆為了維護中國價值，絕對會犧牲西洋品味。如果我們說這是在中國土地上興建西洋建築，不如說試圖將西洋建築納入中國文化與美感環境之中。
重建圓明園是不必要的
圓明園西洋樓景區，不管如何評價，都值得永久保留。但不幸為外國侵略軍所毀，至於英法聯軍統帥額爾金（Lord Elgin）為何在焚掠圓明園之餘，也不放過西洋樓？其心態與動機仍然難以解釋。他為什麼不留下西方文化的一點實物？難道他不喜歡有點中西合璧的樓群？事實是他將西洋樓與圓明園一起燒了。由於西洋樓的石料建材不像中國木製結構那樣容易被燒光，殘破的西洋樓群屹立在原址上為時頗久，然而經過八國聯軍的再度摧殘以及清政府垮台後失於保護，經不起時光的侵蝕，逐漸消逝，至今只剩下一些斷石殘磚，供人憑弔。
圓明園遺址上的殘跡，以西洋樓景區最為顯著，成為既往滄桑的「象徵」。象徵的存在令人難以忘懷歷史的遺恨，啟發後世的深思。我曾於春雨裡或秋風中多次徘徊於遺址之上，在微塵間念古思今，眼前呈現悲劇式的美感，湧現強烈的歷史意識。我覺得在遺址上重建圓明園是不必要的，不僅重建後的圓明園是假的，如果手藝難以符合過去，反而難堪。至於為了重建而抹去刻骨銘心的象徵與記憶，更無必要。
【2008/08/15 聯合報】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/READING/X5/4472632.shtml
13 August 2008
時醫
【聯合報╱張大春】 2008.08.13 03:18 am
有些語言，用一用就死了，大抵說來，這些死得快的語詞、語句之所以早夭、天不永年，都是因為這語詞、語句所代表的意義被人厭棄。比方說我們讀古書偶爾還會讀到「咄咄書空」這樣一個詞，它源出於《世說新語‧黜免》，本指中軍殷浩被廢，終日臨空作書，寫的也是一個「空」字，被旁人看去了，說這真是「咄咄怪事」，於是引用的把「咄咄」和「書空」連起來，就成了自嘆無奈的意思。我敢斷言：這個詞遲早是要死的。即便是現在，這四字成語就算還沒死，也去了大半條命。為甚麼呢？不是今人沒有感傷無奈的情緒，而是感傷無奈不會用向空寫字來表達──這個成語之所以過時，其實是它最表層的意義消失了──今天的人大抵不寫字了。
「時醫」，也是這樣一個語詞。今天有任何醫事糾紛，醫生永遠是對的，怎麼可能有一種人永遠是對的呢？我想這跟絕大部分的人對某一個專業沒有檢驗或監督的知識有關。病家死活沒有本事對付疾病、也沒有能力瞭解整治那疾病的人，就不會徹底質疑醫生的權威，甚至不敢不信仰醫生的權威。在這種時代，就不會有所謂「時醫」這樣的詞，這樣的觀念。
「時醫」，命好運佳的醫生。
浙江嘉興縣西南有個檇李郡的醫生姓吳，人稱吳大夫。吳大夫自己業醫，家裡還開著藥鋪。有一回縣太爺的女兒感冒，請吳大夫診視，用了一味防風散。防風是藥草名，有美麗的羽狀複葉，葉片修長，開白色的小花，根可以入藥，有鎮痛、袪痰之效。防風散也是極為平常的一味藥劑。
縣太爺的千金服用了吳大夫的防風散之後，居然一命嗚呼，縣太爺二話不說，著即派人拿問。好在縣衙裡有吳大夫素來熟識的書吏，搶著派人先通知了，吳大夫聞風逃遁，到外省裡的岳父家避難去了。過了一年多，這一任縣令調遷他邑，他才敢攜眷回家來。
得以重新整理舊業，不是簡單的事，吳大夫的妻舅也隨同姊姊、姊夫一同回轉檇李，幫襯著要將醫局藥鋪重新開張。鄰里鄉黨在吳大夫出奔期間也覺得很費事，醫家一旦回來了，慶幸日後問診方便，大夥兒也都來慶賀，商訂某日集金募客，開宴招飲，大家慶慶團聚。
宴飲之夕，眾鄰里據案大嚼豪飲，忽然有叩門求痧子藥的。主人待客不得閒，遂囑咐小舅子說：「藥笥裡第幾格兒、第幾瓶兒，內盛紅色粉末者，便是痧子藥了。你去拿給人家罷。」那妻舅其實早就喝醉了，又是外省人，聽不明白吳大夫的囑咐，也懶得問，吳大夫說的是「藥笥」──也就是他隨身攜帶出入的藥囊──上下有隔層。可那妻舅聽成了「藥肆」──也就是隔壁的藥庫──茶几後頭再一尋，看見幾個紅瓶子，開來一看，還都是紅色的藥麵兒，隨手就撤了一瓶，發付來人。
宴客既畢，吳大夫回頭一收拾，發現藥房几上有個瓶子，登時嚇得酒醒了一半，忙問他妻舅：「這瓶『信石』怎麼會在這兒呢？」那妻舅一聽是「信石」，酒也嚇醒了，還兀自辯賴：「姊夫說是痧子藥，怎麼這會兒又說是『信石』了呢。」原來信石是砒石（俗稱砒礵）的一種，成粉末狀，有劇毒，以信州所產者為最佳，故稱「信石」。
「來求藥的是個甚麼樣的人？」吳大夫問道。
那妻舅想了半天才想起來，答道：「看模樣像是個行伍中人，穿著軍裝，拿了十幾文錢，我就給了他兩三錢的、兩三錢的──」「痧子藥」三字說不出口，「信石」二字更說不出口。
吳大夫聽罷嘆了口氣，道：「完了！我之不能得業者，恐怕也是命啊！明日一早，恐怕又要興大獄了，此身此家能否保全，我看都很難說呢！」此後，便祇有不斷地責怪小舅子。這做妻舅的祇好說：「還是趁夜逃走了罷──姊夫！一回生、二回熟不是？今番咱倆先走，留我姊姊在家聽風，要是一時沒甚麼緩急，興許也沒有大礙──這叫遠觀其變。」
無可如何，也祇能暫逃性命了。可這一回，鬧出來的事兒還不大一樣。原來病家是個權傾一方的軍事長官──提督大人。提督大人要痧子藥幹嘛？原來俗稱的痧子，有好幾種病。中醫一般把中暑、霍亂這一類的急性病都叫痧子，明代陳實功《外科正宗‧疔瘡》謂：「霍亂、絞腸痧及諸痰喘，並用薑湯磨服。」《醫宗金鑒‧幼科雜病心法要訣‧瘟瘢疹痧》云：「痧白疹紅如膚粟。」注云：「發於衛分則為殺，衛主氣，故色白如膚粟也。」衛分，是中醫行裡的名詞，所謂「營在脈中，衛在脈外，營周不休，五十而復大會。」
衛，有表面的意思。我懂不到皮毛上，怕有人聽了故事被我給醫死，所以祇能用清人俞正燮的《癸巳類稿‧持素脈篇》來做個小結：「衛氣者，初期胃氣之慓疾，而先行於四末分肉皮膚之間，而不休者也。」總而言之：這提督中夜起坐鬧肚子疼，而且腸胃攪動，如雷之鳴，四肢發軟，手腳端末之處不抓會癢，癢起來抓不著，提督自己判病，以為是發了痧，得了那信石，一口服下，不料立刻大叫：「妙藥！妙藥！」連問此藥從何而來？夫人告以出處，提督說：「這非當世良醫不可！一定要引來署中一見。」
到了第二天，提督手下中軍參將親自登門，也是個堂堂的三品大員了，率領一標人馬來家，奉上袍服冠履，白銀五十兩，往請吳大夫。卻發現藥局和門診都扃門上鎖，往來請鄰居地保出面，折騰了大半天，吳大夫那老婆才肯出見，瑟瑟縮縮問明來意，知道提督大帥並沒有教吳大夫給活活醫死，而且還有宿疾痊癒之勢。這才悄悄請人上路去把丈夫和弟弟追回來。
閒碎不多說，單表這吳大夫見了提督之後，一番望聞問切，還是不知道人家吃信石怎麼非但不死，還有栩栩然的靈動生機？祇好勉強應付了一回，說大將軍中了虛寒，得用參苓桂附為丸，慢慢調理，才得痊可。大將軍一高興，單憑這幾句話又賞了一百兩銀子。
可吳大夫畢竟是行裡人，得了賞錢不但不高興，反而愁眉深鎖，回家跟老婆說：「信石一服俱下，竟至於三錢，量大且急，居然還能治病？這真是天下大奇之事，必無常理，而不可再哉！你我要保全首領，要不是再逃一次，就得好生琢磨琢磨他這病情！」
吳大夫的老婆說得好：「為甚麼不問問大將軍身邊的長隨呢？人家天天跟著大將軍出入，飲食起居，鉅細靡遺，你詳加追問，一定能知悉緣故的。」
過了一段時日，吳大夫成天價同那提督府裡大將軍的貼身當差廝混，又喝酒、又嫖窯子帶賭錢，終於問出一個首尾。原來早年提督是以卒伍起家，青壯時還戍守過邊陲不毛之地，冬天沒有裘衣可以禦寒，早晚遇冷便以酒漿發汗催暖。北地荒寒野處之地，也不會有甚麼陳年佳釀，酒家為了讓飲者發汗，感覺身體得酒而自暖，還有一種祕方，就是拿少許的砒粉入釀，這還有個名堂，叫「霜葉紅於二月花」，故名「紅霜酒」。霜者，砒礵也。
後來大將軍發達了，開府南方，再也沒喝過這種劣等藥酒了，反而落了個不時鬧暈眩的毛病。這一次夜半起坐，夢中腹痛如絞，也吵嚷著頭暈。眾長隨都說不上來是因為甚麼──難道要提督大人再回邊關去鎮守鎮守嗎？
吳大夫一聽倒會了意，先前說藥師以參苓桂附等滋補之劑，雖說仍沿其舊，但是有了這一層病史的理解，吳大夫另外用信石作引子，製成一種丸藥，史傳上的記載是：「終一料而體竟霍然，疾不復發。大將軍深感之。凡所轄四營八哨九十餘汛屬下將弁，無論男女有疾，必使延吳先生。」可吳大夫的醫術究竟如何，記載上說：他要是把人家的病看好了，大將軍必然有重賞；看不好，大將軍就說：「連吳大夫都看不好他，那這病家的命數是盡了！」
有了大將軍這張保命符，吳大夫非但再也不用逃命，還一日一日發達起來、闊綽起來。沒幾年，就起了大宅第。吳大夫自書門聯一對，語云：「運退防風殺命／時來信石活人」。世人號曰：「時醫」，意思就是時運不到，甚麼人都得死在醫生手裡；時運一到，連死人都可以活過來看醫生。
【2008/08/13 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/READING/X5/4468926.shtml
有些語言，用一用就死了，大抵說來，這些死得快的語詞、語句之所以早夭、天不永年，都是因為這語詞、語句所代表的意義被人厭棄。比方說我們讀古書偶爾還會讀到「咄咄書空」這樣一個詞，它源出於《世說新語‧黜免》，本指中軍殷浩被廢，終日臨空作書，寫的也是一個「空」字，被旁人看去了，說這真是「咄咄怪事」，於是引用的把「咄咄」和「書空」連起來，就成了自嘆無奈的意思。我敢斷言：這個詞遲早是要死的。即便是現在，這四字成語就算還沒死，也去了大半條命。為甚麼呢？不是今人沒有感傷無奈的情緒，而是感傷無奈不會用向空寫字來表達──這個成語之所以過時，其實是它最表層的意義消失了──今天的人大抵不寫字了。
「時醫」，也是這樣一個語詞。今天有任何醫事糾紛，醫生永遠是對的，怎麼可能有一種人永遠是對的呢？我想這跟絕大部分的人對某一個專業沒有檢驗或監督的知識有關。病家死活沒有本事對付疾病、也沒有能力瞭解整治那疾病的人，就不會徹底質疑醫生的權威，甚至不敢不信仰醫生的權威。在這種時代，就不會有所謂「時醫」這樣的詞，這樣的觀念。
「時醫」，命好運佳的醫生。
浙江嘉興縣西南有個檇李郡的醫生姓吳，人稱吳大夫。吳大夫自己業醫，家裡還開著藥鋪。有一回縣太爺的女兒感冒，請吳大夫診視，用了一味防風散。防風是藥草名，有美麗的羽狀複葉，葉片修長，開白色的小花，根可以入藥，有鎮痛、袪痰之效。防風散也是極為平常的一味藥劑。
縣太爺的千金服用了吳大夫的防風散之後，居然一命嗚呼，縣太爺二話不說，著即派人拿問。好在縣衙裡有吳大夫素來熟識的書吏，搶著派人先通知了，吳大夫聞風逃遁，到外省裡的岳父家避難去了。過了一年多，這一任縣令調遷他邑，他才敢攜眷回家來。
得以重新整理舊業，不是簡單的事，吳大夫的妻舅也隨同姊姊、姊夫一同回轉檇李，幫襯著要將醫局藥鋪重新開張。鄰里鄉黨在吳大夫出奔期間也覺得很費事，醫家一旦回來了，慶幸日後問診方便，大夥兒也都來慶賀，商訂某日集金募客，開宴招飲，大家慶慶團聚。
宴飲之夕，眾鄰里據案大嚼豪飲，忽然有叩門求痧子藥的。主人待客不得閒，遂囑咐小舅子說：「藥笥裡第幾格兒、第幾瓶兒，內盛紅色粉末者，便是痧子藥了。你去拿給人家罷。」那妻舅其實早就喝醉了，又是外省人，聽不明白吳大夫的囑咐，也懶得問，吳大夫說的是「藥笥」──也就是他隨身攜帶出入的藥囊──上下有隔層。可那妻舅聽成了「藥肆」──也就是隔壁的藥庫──茶几後頭再一尋，看見幾個紅瓶子，開來一看，還都是紅色的藥麵兒，隨手就撤了一瓶，發付來人。
宴客既畢，吳大夫回頭一收拾，發現藥房几上有個瓶子，登時嚇得酒醒了一半，忙問他妻舅：「這瓶『信石』怎麼會在這兒呢？」那妻舅一聽是「信石」，酒也嚇醒了，還兀自辯賴：「姊夫說是痧子藥，怎麼這會兒又說是『信石』了呢。」原來信石是砒石（俗稱砒礵）的一種，成粉末狀，有劇毒，以信州所產者為最佳，故稱「信石」。
「來求藥的是個甚麼樣的人？」吳大夫問道。
那妻舅想了半天才想起來，答道：「看模樣像是個行伍中人，穿著軍裝，拿了十幾文錢，我就給了他兩三錢的、兩三錢的──」「痧子藥」三字說不出口，「信石」二字更說不出口。
吳大夫聽罷嘆了口氣，道：「完了！我之不能得業者，恐怕也是命啊！明日一早，恐怕又要興大獄了，此身此家能否保全，我看都很難說呢！」此後，便祇有不斷地責怪小舅子。這做妻舅的祇好說：「還是趁夜逃走了罷──姊夫！一回生、二回熟不是？今番咱倆先走，留我姊姊在家聽風，要是一時沒甚麼緩急，興許也沒有大礙──這叫遠觀其變。」
無可如何，也祇能暫逃性命了。可這一回，鬧出來的事兒還不大一樣。原來病家是個權傾一方的軍事長官──提督大人。提督大人要痧子藥幹嘛？原來俗稱的痧子，有好幾種病。中醫一般把中暑、霍亂這一類的急性病都叫痧子，明代陳實功《外科正宗‧疔瘡》謂：「霍亂、絞腸痧及諸痰喘，並用薑湯磨服。」《醫宗金鑒‧幼科雜病心法要訣‧瘟瘢疹痧》云：「痧白疹紅如膚粟。」注云：「發於衛分則為殺，衛主氣，故色白如膚粟也。」衛分，是中醫行裡的名詞，所謂「營在脈中，衛在脈外，營周不休，五十而復大會。」
衛，有表面的意思。我懂不到皮毛上，怕有人聽了故事被我給醫死，所以祇能用清人俞正燮的《癸巳類稿‧持素脈篇》來做個小結：「衛氣者，初期胃氣之慓疾，而先行於四末分肉皮膚之間，而不休者也。」總而言之：這提督中夜起坐鬧肚子疼，而且腸胃攪動，如雷之鳴，四肢發軟，手腳端末之處不抓會癢，癢起來抓不著，提督自己判病，以為是發了痧，得了那信石，一口服下，不料立刻大叫：「妙藥！妙藥！」連問此藥從何而來？夫人告以出處，提督說：「這非當世良醫不可！一定要引來署中一見。」
到了第二天，提督手下中軍參將親自登門，也是個堂堂的三品大員了，率領一標人馬來家，奉上袍服冠履，白銀五十兩，往請吳大夫。卻發現藥局和門診都扃門上鎖，往來請鄰居地保出面，折騰了大半天，吳大夫那老婆才肯出見，瑟瑟縮縮問明來意，知道提督大帥並沒有教吳大夫給活活醫死，而且還有宿疾痊癒之勢。這才悄悄請人上路去把丈夫和弟弟追回來。
閒碎不多說，單表這吳大夫見了提督之後，一番望聞問切，還是不知道人家吃信石怎麼非但不死，還有栩栩然的靈動生機？祇好勉強應付了一回，說大將軍中了虛寒，得用參苓桂附為丸，慢慢調理，才得痊可。大將軍一高興，單憑這幾句話又賞了一百兩銀子。
可吳大夫畢竟是行裡人，得了賞錢不但不高興，反而愁眉深鎖，回家跟老婆說：「信石一服俱下，竟至於三錢，量大且急，居然還能治病？這真是天下大奇之事，必無常理，而不可再哉！你我要保全首領，要不是再逃一次，就得好生琢磨琢磨他這病情！」
吳大夫的老婆說得好：「為甚麼不問問大將軍身邊的長隨呢？人家天天跟著大將軍出入，飲食起居，鉅細靡遺，你詳加追問，一定能知悉緣故的。」
過了一段時日，吳大夫成天價同那提督府裡大將軍的貼身當差廝混，又喝酒、又嫖窯子帶賭錢，終於問出一個首尾。原來早年提督是以卒伍起家，青壯時還戍守過邊陲不毛之地，冬天沒有裘衣可以禦寒，早晚遇冷便以酒漿發汗催暖。北地荒寒野處之地，也不會有甚麼陳年佳釀，酒家為了讓飲者發汗，感覺身體得酒而自暖，還有一種祕方，就是拿少許的砒粉入釀，這還有個名堂，叫「霜葉紅於二月花」，故名「紅霜酒」。霜者，砒礵也。
後來大將軍發達了，開府南方，再也沒喝過這種劣等藥酒了，反而落了個不時鬧暈眩的毛病。這一次夜半起坐，夢中腹痛如絞，也吵嚷著頭暈。眾長隨都說不上來是因為甚麼──難道要提督大人再回邊關去鎮守鎮守嗎？
吳大夫一聽倒會了意，先前說藥師以參苓桂附等滋補之劑，雖說仍沿其舊，但是有了這一層病史的理解，吳大夫另外用信石作引子，製成一種丸藥，史傳上的記載是：「終一料而體竟霍然，疾不復發。大將軍深感之。凡所轄四營八哨九十餘汛屬下將弁，無論男女有疾，必使延吳先生。」可吳大夫的醫術究竟如何，記載上說：他要是把人家的病看好了，大將軍必然有重賞；看不好，大將軍就說：「連吳大夫都看不好他，那這病家的命數是盡了！」
有了大將軍這張保命符，吳大夫非但再也不用逃命，還一日一日發達起來、闊綽起來。沒幾年，就起了大宅第。吳大夫自書門聯一對，語云：「運退防風殺命／時來信石活人」。世人號曰：「時醫」，意思就是時運不到，甚麼人都得死在醫生手裡；時運一到，連死人都可以活過來看醫生。
【2008/08/13 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/READING/X5/4468926.shtml
12 August 2008
【挪威】從挪威議會看挪威近代歷史 (3) 參觀挪威議會
挪威議會的內觀，圖中的gentleman是解說員挪威議會(The Storting/Stortinget)平常運作的會期是從十月一號開始一直到六月中。這段期間也有開放參觀，詳情我並不清楚，不過似乎只有開放給事先預訂的團體(我想主要是學生)參觀。下面講的是夏季的參觀方式。
每年的六月中到八月中，除了拜六拜日以外，挪威議會每天都有三場免費的導覽解說，時間是10.oo am，11.30 am，1.00 pm，導覽的語言是挪威文和英文。參觀不用事先預訂，不過有限制人數，到差不多時間的時候就會開始發號碼牌，但是發到幾號這我就不太清楚，所以最好能夠提早20分鐘，甚至更早到門口排隊。不要懷疑，的確會有不少人到這裡參觀，因為這個是Lonely Planet書上介紹的點之一，有許多人像我一樣都抱著Lonely Planet的書在門口排隊...
入口不是在Karl Johans gate上，是在Akersgata路上，在挪威議會的後面。導覽期間可以照相，並且可以近距離的了解挪威的近代歷史，還有和許多歐洲歷史悠久的國家一樣，一些令你覺得荒謬的傳統和妥協。唯一的限制就是不能坐在議員的位子上體驗一下當挪威議員的感覺，據說這是挪威議員的大忌，他們會非常的生氣。
第28號，2007年註: 這裡的資訊是2007年的，可能已經不正確或是被更動，請以挪威議會網站上提供的資訊為準
延伸閱讀:
挪威議會(Stortinget)的網站
【挪威】從挪威議會看挪威近代歷史 (1) 傳奇的丹麥王子和挪威憲法
【挪威】從挪威議會看挪威近代歷史 (2) 英國和挪威的獨立
關於挪威的旅遊 -
【挪威】挪威縮影 (1) Oslo - Myrdal (Oslo-Bergen鐵路)
【挪威】住在奧斯陸 - Oslo Haraldsheim
【挪威】從麥當勞指數看挪威物價
【挪威】奧斯陸 - Vigeland Park
【挪威】挪威人
【挪威】前往奧斯陸
【挪威】如何在英國辦理挪威簽證
【挪威】行程表
11 August 2008
吃的危機》十億人肥胖 十億人挨餓
【聯合報╱李維國報導】 2008.08.10 04:17 am
長期身處糧食生產的黃金年代，資深媒體人保羅‧羅柏茲（Paul Roberts）的警告聽來像杞人憂天：「密集精耕農業造成土質惡化和土壤流失，每年損失數百萬英畝的農地。除了可耕地逐年減少，殺蟲劑和合成氮肥售價騰貴，某些地區水資源急速枯竭，油價暴漲更促成工業化農業支撐的農業企業化經營模式岌岌可危。」
不久前世界銀行宣布，全球有三十三國面臨糧食危機，國際米價一度狂飆一‧四倍。油價糧價聯手拉抬新高，全球人心惶惶。羅柏茲四年前推出暢銷書《石油的盡頭》（The End of Oil）準確預言目下能源危機，新書《糧食的盡頭》（The End of Food）對焦現代糧食經濟，驚人揭露一直以來提供地球上人類基本需求的糧食供需體系正面臨大崩壞。
《糧食的盡頭》由人類老祖宗非洲南猿均衡的飲食（靠「水果、樹葉、幼蟲和成蟲」以及少許腐肉維生）談起，羅柏茲分析人類食物的歷史，由狩獵、採集到農耕，以至今日的機械化生產。「上個世紀結束前，現代糧食體系還受推崇是人類偉大成就的紀念碑。人類較以往生產更多食物，而且更便宜、多樣化、安全及方便。」但「過度強調降低成本及增加產量，結果是十億人肥胖，另外十億人挨餓」。問題最嚴重的地區，像撒哈拉沙漠以南的非洲大陸，缺乏維生素A竟讓五百萬兒童永久失明。
《人口論》經濟學家馬爾薩斯在十九世紀就預言，人類終將面臨糧食不足的困境，深獲羅柏茲認同。羅柏茲指陳，未來四十年全球農業會因氣候鉅變備受威脅，「對糧食的需求會急劇暴增」，供給追趕不及，「我們走到了糧食供應黃金年代的盡頭」。他不只憂心「2070年我們能否餵飽九十五億人」，更急迫的是：「我們還能滿足目前六十五億人的食物需求多久？」
大規模、高效率的工業化食物生產機制提供史上最廉價的食物，但效益大幅遞減，產出的穀物和肉類營養價值偏低，我們吃下肚的東西不再安全和有營養。機械化生產的食品工廠造成疾病流行，美國每年都爆發大腸桿菌疫情；禽類採集中密閉飼養，使禽流感等傳染病無法避免，到時候無分貧富，全都遭殃。
工業化農業還有個臭不可聞的貽害，美國消費者大量吃起司和肉類，光是加州飼養的牛隻每年就排泄兩千七百萬噸糞便，造成北加州有許多巨大糞池。傳統的混合農業不把動物糞便當廢物，反而是珍貴的肥料；但主流的現代化單一農業卻將動物和農作物分開，糞便無從有效利用。羅柏茲說，牛還算好，製作培根的豬排泄更多糞便，1995年六月北卡羅萊納州有個豬糞池穢物溢入河川，毀了十七英里的河水生態。
羅柏茲也發現，新興亞洲國家爆出不少有錢人，吃得更多，而且喜好西式肉類為主的飲食習慣，使全球糧食供需更失衡。據統計，長出一磅雞肉要四‧五磅的穀物、豬肉要七‧三磅、牛肉要二十磅。全球食物供給因此製造出新的需求，穀物價格飆高之餘，做胃繞道手術減肥的胖子也同時激增；在印度，「肥胖人口的增加快到讓政府和傳統文化措手不及」。
不只大聲疾呼拉警報，羅柏茲試圖提出解決對策，他建議消費者、糧食生產者、政治人物和科學家集思廣益，為了大局妥協共商出路。他呼籲少吃肉、多養魚，尤其養鮭魚更值得推廣，因為增加一磅鮭魚肉只需要一磅多一點的飼料（只不過鮭魚吃的不是穀類，而是其他魚類）。決策者應資助永續農牧方法的開發研究，提案支持推動區域農業（不僅是鼓吹在地農業）；科學界則開誠布公辯論基因改造作物的優劣與未來的可能發展。
【2008/08/10 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/READING/REA3/4464288.shtml
長期身處糧食生產的黃金年代，資深媒體人保羅‧羅柏茲（Paul Roberts）的警告聽來像杞人憂天：「密集精耕農業造成土質惡化和土壤流失，每年損失數百萬英畝的農地。除了可耕地逐年減少，殺蟲劑和合成氮肥售價騰貴，某些地區水資源急速枯竭，油價暴漲更促成工業化農業支撐的農業企業化經營模式岌岌可危。」
不久前世界銀行宣布，全球有三十三國面臨糧食危機，國際米價一度狂飆一‧四倍。油價糧價聯手拉抬新高，全球人心惶惶。羅柏茲四年前推出暢銷書《石油的盡頭》（The End of Oil）準確預言目下能源危機，新書《糧食的盡頭》（The End of Food）對焦現代糧食經濟，驚人揭露一直以來提供地球上人類基本需求的糧食供需體系正面臨大崩壞。
《糧食的盡頭》由人類老祖宗非洲南猿均衡的飲食（靠「水果、樹葉、幼蟲和成蟲」以及少許腐肉維生）談起，羅柏茲分析人類食物的歷史，由狩獵、採集到農耕，以至今日的機械化生產。「上個世紀結束前，現代糧食體系還受推崇是人類偉大成就的紀念碑。人類較以往生產更多食物，而且更便宜、多樣化、安全及方便。」但「過度強調降低成本及增加產量，結果是十億人肥胖，另外十億人挨餓」。問題最嚴重的地區，像撒哈拉沙漠以南的非洲大陸，缺乏維生素A竟讓五百萬兒童永久失明。
《人口論》經濟學家馬爾薩斯在十九世紀就預言，人類終將面臨糧食不足的困境，深獲羅柏茲認同。羅柏茲指陳，未來四十年全球農業會因氣候鉅變備受威脅，「對糧食的需求會急劇暴增」，供給追趕不及，「我們走到了糧食供應黃金年代的盡頭」。他不只憂心「2070年我們能否餵飽九十五億人」，更急迫的是：「我們還能滿足目前六十五億人的食物需求多久？」
大規模、高效率的工業化食物生產機制提供史上最廉價的食物，但效益大幅遞減，產出的穀物和肉類營養價值偏低，我們吃下肚的東西不再安全和有營養。機械化生產的食品工廠造成疾病流行，美國每年都爆發大腸桿菌疫情；禽類採集中密閉飼養，使禽流感等傳染病無法避免，到時候無分貧富，全都遭殃。
工業化農業還有個臭不可聞的貽害，美國消費者大量吃起司和肉類，光是加州飼養的牛隻每年就排泄兩千七百萬噸糞便，造成北加州有許多巨大糞池。傳統的混合農業不把動物糞便當廢物，反而是珍貴的肥料；但主流的現代化單一農業卻將動物和農作物分開，糞便無從有效利用。羅柏茲說，牛還算好，製作培根的豬排泄更多糞便，1995年六月北卡羅萊納州有個豬糞池穢物溢入河川，毀了十七英里的河水生態。
羅柏茲也發現，新興亞洲國家爆出不少有錢人，吃得更多，而且喜好西式肉類為主的飲食習慣，使全球糧食供需更失衡。據統計，長出一磅雞肉要四‧五磅的穀物、豬肉要七‧三磅、牛肉要二十磅。全球食物供給因此製造出新的需求，穀物價格飆高之餘，做胃繞道手術減肥的胖子也同時激增；在印度，「肥胖人口的增加快到讓政府和傳統文化措手不及」。
不只大聲疾呼拉警報，羅柏茲試圖提出解決對策，他建議消費者、糧食生產者、政治人物和科學家集思廣益，為了大局妥協共商出路。他呼籲少吃肉、多養魚，尤其養鮭魚更值得推廣，因為增加一磅鮭魚肉只需要一磅多一點的飼料（只不過鮭魚吃的不是穀類，而是其他魚類）。決策者應資助永續農牧方法的開發研究，提案支持推動區域農業（不僅是鼓吹在地農業）；科學界則開誠布公辯論基因改造作物的優劣與未來的可能發展。
【2008/08/10 聯合報】@ http://udn.com/
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5 August 2008
【挪威】從挪威議會看挪威近代歷史 (2) 英國和挪威的獨立
每年挪威送給英國的特拉法加廣場聖誕樹這個公民投票的結果讓歐洲其他多數的強權，包含英國，開始對瑞典施壓，希望瑞典能夠尊重絕大多數挪威人的決定。雖然瑞典考量過擁有對挪威發動戰爭的選項，但是很明顯的其他歐洲國家可能會幫助挪威，瑞典也只能放棄這個選項，同意挪威獨立。
在挪威獨立後，舉行了另外一次的公民投票，讓人民決定挪威要實行君主制還是共和制，結果是將近百分之八十的挪威人希望君主制。這個結果當然是有某種程度上現 實的政治考慮，對於一個剛獨立的國家來說，建立君主制比較能夠快速建立來自其他歐洲國家的承認。
也因為這個原因，挪威選了另外一位丹麥王子作為他們的國王，後來的哈康七世。挪威選擇他有很大一部分的原因是他娶的老婆是英國國王愛德華七世最小的女兒，選擇他成為國王可以確保來自英國的支持。這個選擇相當的明智，英國和挪威自此以後一直維持相當友好的關係，而這位國王也相當受到人民的愛戴。
在二次世界大戰中，哈康七世領導下的挪威選擇和納粹對立，不過卻無法改變當時納粹德國勢力強大的事實，他被迫離開挪威，來到英國。在挪威的議會和人民繼續頑強的反抗納粹，視他們在英國的國王為反抗的精神力量。
直到今天，挪威政府每年都會送英國一顆聖誕樹放在倫敦的特拉法加廣場，作為感謝英國在第二次世界大戰時協助挪威抵抗納粹的禮物，今年的聖誕節將會是這項傳統的第六十二年。
*延伸閱讀:
【挪威】從挪威議會看挪威近代歷史 (1) 傳奇的丹麥王子和挪威憲法
【挪威】從挪威議會看挪威近代歷史 (3) 參觀挪威議會
關於挪威的獨立 -
Dissolution of the union between Norway and Sweden in 1905
Haakon VII of Norway
關於聖誕樹 -
Norwegian Christmas tree in London(*)
關於挪威的旅遊 -
【挪威】挪威縮影 (1) Oslo - Myrdal (Oslo-Bergen鐵路)
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